Inloggen

Eat / Sleep / Drink / Repeat

Alle adressen

5 adressen

★ Onze score op 5 gaat over de volledige ervaring: kwaliteit, sfeer, service, eigenheid en prijs-kwaliteit. Geen gastronomische onderscheiding, geen maatstaf voor luxe.

€ budgetvriendelijk · €€ gemiddeld · €€€ duurder · €€€€ exclusief. Een hogere prijs betekent niet automatisch een hogere score.

Boury

Boury

Gastronomisch restaurant van Tim Boury

West-Vlaanderen & Kust · Restaurant1 bezoek

Roeselare

★ 4,8 / 5

Op basis van Gault&Millau 19/20 (2025)

€€€€

Het gastronomisch restaurant van chef Tim Boury en Inge, in een villa met tuin aan de rand van Roeselare, met drie Michelinsterren. Wij dineerden er in mei 2025: een visgang, desserts, gin-tonic en rosé.

Tip: Woensdag tot zaterdag, lunch en diner; aperitief bij mooi weer in de tuin.

Laatst bezocht: mei 2025

1 bezoekZelf betaaldG&M 19/20 · 2025
Zet'joe

Zet'joe

Gastronomisch restaurant

West-Vlaanderen & Kust · Restaurant1 bezoek

Brugge

★ 4,3 / 5

Op basis van Gault&Millau 17/20 (2025)

€€€€

Gastronomisch restaurant van chef Geert Van Hecke in de Langestraat, met een klassiek fundament, lokale producenten en weinig maar uitgewerkte gangen. Wij dineerden er in maart 2026: kip met asperges en morieljes, en rode wijn.

Tip: Ook een lunchmenu, dinsdag tot zaterdag; zondag en maandag gesloten.

Laatst bezocht: maart 2026

1 bezoekZelf betaaldG&M 17/20 · 2025
Willem Hiele

Willem Hiele

Gastronomie van de kust

West-Vlaanderen & Kust · Restaurant3 bezoeken

Oudenburg

★ 4,0 / 5

Op basis van Gault&Millau 16/20 (2025)

€€€€

Chef Willem Hiele kookt met wat de kust en de polders geven, in een brutalistisch huis in het landschap rond Oudenburg, waar je ook kunt overnachten. Wij kwamen er drie keer sinds 2024: twee degustatiemenu's, met zeewier en met kaviaar en wijnarrangement, en een ontbijt de ochtend na het tweede diner.

Tip: Overnachten ter plaatse kan, met ontbijt de volgende ochtend.

Laatst bezocht: februari 2026

3 bezoekenZelf betaaldG&M 16/20 · 2025Stijger