Persoonlijk. Kritisch. Onafhankelijk.
Eerlijk gegeten. Zelf betaald.
100% onafhankelijk. 100% zelf betaald.
Boury · West-Vlaanderen & Kust ↗Ons manifest
Ja, je mag het gerust een tegenbeweging noemen. Tegen de overvloed aan betaalde, geforceerde reviews. Tegen gratis etentjes en influencer-events waarbij enthousiasme wordt verwacht en volgers een zogezegd spontane ontdekking voorgeschoteld krijgen.
In een wereld van clippers, affiliates, commissies en verborgen vergoedingen willen wij gewoon weten: is het écht goed, ook als je zelf de volle rekening betaalt?
Een uitnodiging maakt een ervaring niet automatisch slecht. Maar een commerciële samenwerking voorstellen als een onafhankelijke aanbeveling? Daar wringt het.
Stel je een sommelier voor die alleen wijnen aanbeveelt van domeinen die hem betalen. Hoeveel vertrouwen zou je nog hebben in zijn selectie?
Zelf betaald. Vrij om kritisch te zijn. Alleen enthousiast als het dat waard is.
Onze laatste adressen
Wijnrestaurant met deelgerechten
Gent
Beoordeling volgt
€€€Restaurant met kleine deelgerechten en een wijnkaart, in het Patershol. Diner in oktober 2026: kleine gerechten en wijn.
Tip: Enkel 's avonds open, van woensdag tot zaterdag.
Laatst bezocht: oktober 2026
Creatief buurtrestaurant
Gent
★ 3,1 / 5
Op basis van Gault&Millau 12,5/20 (2025)
Creatief avondrestaurant in de Slachthuisstraat, op wandelafstand van het centrum, met een tasting menu en wijnbegeleiding. Wij dineerden er in juli 2023: crudo met viskuit en witte wijn.
Tip: Enkel 's avonds open, dinsdag tot zaterdag.
Laatst bezocht: oktober 2026
Vissersrestaurant zonder kaart
Ibiza
Beoordeling volgt
€€€Eenvoudig vissersrestaurant aan de baai van Cala Mastella, zonder kaart: gegrilde vis, salade en bullit de peix. Lunch in september 2026: tomatensalade, gegrilde inktvis en aardappelen.
Tip: Geen kaart; open van dinsdag tot zondag tot 15 uur, kom vroeg.
Laatst bezocht: september 2026
Hostal met restaurant en cocktailbar
Ibiza
Beoordeling volgt
Hostal met restaurant en cocktailbar op de kliffen van Cap Negret, gekend als plek om de zon te zien ondergaan. Mediterrane keuken, van ontbijt tot laat. Wij kwamen er twee keer, in 2025 en 2026, voor een diner bij zonsondergang, de eerste keer met cocktails.
Tip: Reserveer voor een tafel bij zonsondergang.
Laatst bezocht: september 2026
Agroturismo met restaurant
Ibiza
Beoordeling volgt
Agroturismo tussen de velden bij Santa Eulària, met een mediterraan restaurant dat groenten uit de eigen moestuin gebruikt. Een verblijf in september 2026: broccolini met parmezaan en een mojito bij het diner; fruit, cake, spek met eieren en cheesecake bij het ontbijt.
Tip: Rustige ligging tussen de velden; de keuken gebruikt groenten uit eigen moestuin.
Laatst bezocht: september 2026
Mediterraan strandrestaurant
Ibiza
Beoordeling volgt
€€€€Mediterraan strandrestaurant met ligbedden aan het strand van Es Cavallet. Lunch in september 2026: viscarpaccio, gefrituurde inktvis en witte wijn.
Tip: Wie op de strandbedden eet, betaalt een toeslag op de rekening.
Laatst bezocht: september 2026
De hoogst genoteerde
Dichtbij & verder weg
Waarom wij anders zijn
De mensen achter de gids
Wij zijn Fien en Michiel, een koppel dat vaak uit eten gaat. Elke rekening betalen we zelf. Elk bezoek leggen we vast in Fiens Instagramverhalen. Genuine Guide bundelt onze ervaringen: persoonlijk, kritisch en onafhankelijk.
Fiens Instagram ↗Geen nieuwsbrief vol ruis. Eén plek, waarom het werkt, en wanneer je moet gaan.
